Mensa scolastica

Si è attuato un nuovo programma alimentare che interessa tutti i bambini dai 12 ai 36 mesi. In particolare si devono applicare le nuove normative Europee e, del Piano Triennale della Regione Veneto sulla Sicurezza Alimentare, le nuove Linee Guida in riferimento alla Ristorazione Collettiva, senza trascurare le richieste dell’utenza. A tale scopo è stato incaricato personale qualificato, visto che il tema “Alimentazione” richiede uno sforzo notevole per seguire le varie articolazioni. Il Servizio non va visto come istituzione assistenziale, ma come un settore che realizzi un momento educativo e comunitario, integrativo delle attività quotidiane.

Non meno importante, però, è anche la funzione nutrizionale-dietetica che con il “PASTO” l’Amministrazione della Scuola intende evidenziare. E’ proprio in questo ambito che può essere proficuamente avviato un discorso di educazione che porti verso abitudini alimentari corrette in funzione della salute in età adulta sulla base delle Linee Guida in materia di miglioramento della qualità nutrizionale nella ristorazione scolastica della Regione Veneto.

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